La place de la Cathédrale (ancienne place Neuve) se situe en plein centre historique de la ville de Colmar. Elle est un lieu privilégié des colmariens et des touristes, avec ses terrasses aux pieds de superbes demeures alsaciennes à l'ombre de l'église paroissiale Saint-Martin; une ancienne collégiale et cathédrale construite aux XIIIe et XIVe siècles. L'une des demeures remarquables de ce secteur est la Maison Adolph des XIVe et XVIe siècles, elle est inscrite à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1929. L'ancien Corps de Garde des XIIIe et XVIe siècles a été classé en 1958, quant à l'ancienne auberge "au Général Kléber" elle est munie d'une très belle enseigne réalisée en 1930 par le très célèbre illustrateur alsacien Hansi. La place est également pourvue d'un très beau puits Renaissance, le Puits Wetzel du XVIe siècle. La place de la Cathédrale est rejointe par le "Muhlbach" ou Canal des Moulins qui servait autrefois à faire tourner plusieurs moulins de la cité et garantissait ainsi l'autonomie de la ville en farine et en huile.